La ronde des fours

Chaque été, on retrouve les fêtes des fours dans le Bugey. Les villages ayant conservé leur four "banal" organisent à tour de rôle des fêtes gourmandes et conviviales autour de la cuisson au bois de pains et de spécialités locales (notamment des tartes).
La liste des ces fêtes des fours est détaillée dans notre rubrique « agenda ».

Mais aussi

• Chassin
Christophe Gaillard propose du pain cuit au feu de bois, des galettes et pizzas salés aux noix.
Tél. : 04 79 87 18 03 / 04 79 87 33 14

• Hauteville
Daniel Lyaudet propose des pains, tartes, galettes, des Saint Genis cuits au feu de bois.
Tél. : 04 74 35 30 18

• Lilignod
Georges Kolly propose du pain cuit au feu de bois, mais aussi une épicerie biologique, des produits du terroir et de l'artisanat d'art du Bugey. Tél. : 04 79 87 52 75

• Poizat
Eric Saboul propose sur commande : pain au lard, au sésame, aux olives, aux noix, au pavot, aux raisins, pain d'épices.
Tél. : 04 74 75 31 47

Huileries

Depuis mille ans, les moulins jalonnent les rivières de l'Ain, pays d'eaux vives. Près de 700 bâtiments en plus ou moins bon état de conservation subsistent. Certains sont consacrés à la production d'huile, aliment essentiel à notre santé et accessoirement à vos salades de l'été…

• Conand
Huilerie de Conand. Jadis les moines de l'Abbaye de Saint-Rambert-en-Bugey possédaient de nombreux moulins.
A la fin des années 70,
le matériel a été transféré à Conand.
Tél. : 04 74 40 96 08

• Neuville-sur-Ain
Moulin à huile. Fabrication d'huile de noix et de noisette. Entrée libre. Tél. : 04 74 37 72 80 / 06 23 19 62 21

• Reyrieux
Huilerie. Dans un moulin et son huilerie de la fin du XVe siècle parfaitement conservés, découvrez les secrets de fabrication de l'huile.
Visite du site et vente d'huile.
Tél. : 04 74 00 53 10.